Citromos-csokis süti

Könnyed, de kontrasztos ízek párosulása egy sütiben. A sárga, savanyú citrom és a sötét, édes-keserű étcsokoládé remekül kiegészítik egymást, nem csak ízeikben, hanem színeikben is kontrasztot alkotnak, íze mégis egyszerű. A tészta könnyen összeállítható, így nincsen sok gond vele. Ehetjük egy tea mellé, de vihetjük vendégsébe is, vagy leülhetünk vele karácsony délután a tűz mellé. Készítsétek el! Most!

Hozzávalók

15 dkg margarin/vaj

4 db egész tojás

20 dkg nádcukor

2 db bio/kezeletlen héjú citrom

25 dkg liszt

1 csipet só

fél csomag sütőpor

10 dkg jó minőségű étcsokoládé

2 ek olaj

a madárkák őrzik, nehogy idő előtt elfogyjon

A puha/olvasztott margarint/vajat habosra keverem a tojásokkal, cukorral, a citromok reszelt héjával és levével. Egy másik tálban a lisztet elkeverem a sóval és a sütőporral, majd apránként hozzákeverem a vajas keverékhez. Egy őzgerincformát kivajazok, kilisztezek, beleöntöm a tésztát, és 180 fokos sütőben kb. 50 perc alatt készre sütöm (akkor jó, ha már semmi nem ragad rá a tűre).

Ha a süti már kicsit kihűlt, kiveszem a formából, és egy tálra teszem. Az étcsokit megolvasztom, hozzákeverem az olajat (ettől lesz szép fényes), és rögtön a süti tetejére csorgatom. Voilá!

#tejmentes #citromos #csokis #csokoládé #sütemény #süti