A legjobb paleo süti - mákos-almás, nem csak paleóknak

Erre az isteni jó receptre akkor bukkantam rá, mikor vendégségbe készültünk, és a házigazdák paleo étrenden élnek. Szerettem volna valami finomságot vinni, így az indulás reggelén sietve keresgéltem a paleo receptek között - majd rábukkantam erre, ami nem csak jól nézett ki a képen, de több száz komment támasztotta alá, hogy bizony, ez a legfinomabb paleo süti, amit valaha ettek. Gyorsan neki is álltam (előtte gyors bevásárlás) és a végeredmény tényleg isteni lett, mindenkinek nagyon ízlett. És természetesen nem csak paleo étrendűeknek ajánlom, hiszen tényleg nagyon finom, amellett, hogy egészséges. Ja, és az alma mellé lehet bele reszelni répát is!

Hozzávalók (kb. 20x30-as tepsihez)

3 db alma

1 ek xilit vagy 1 ek. nádcukor, ha nem vagy paleo

2 egész tojás

100 g aprószemű zabpehely (teljes kiőrlésű)

100 g darált mák

10 tk xilit vagy 10 ek nádcukor a nem paleóknak

2 tk sütőpor

egy bio (kezeletlen héjú) citrom héja

2 tk őrölt fahéj

1 csipet só

Az almákat meghámozom, lereszelem, és egy kisebb tálba rakom. Meghintem az egy evőkanál cukorral, ettől levet fog ereszteni. Egy másik tálban összeforgatom a zabpelyhet, a darált mákot, a cukrot, a sütőport, a citromhéjat, a fahéjt és a csipet sót. Hozzákeverem az almát is.

Egy harmadik, nagy tálba beleütöm a két tojást, és kézi habverővel kicsit felverem. Végezetül a tojásokhoz adom a mákos masszát, és az egészet jól összekeverem. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, és 200 fokos sütőben 30-35 percig sütöm.

#paleo #tejmentes #mák #alma